Sommerrollen - Die Kunst des Einwickelns

Sommerrollen - Die Kunst des Einwickelns

Sommerrollen sind eine der beliebtesten vietnamesischen Vorspeisen. In unserem Restaurant in Hamburg zeigen wir Ihnen die traditionelle Kunst des Einwickelns und servieren die frischesten Sommerrollen der Stadt.

Die Geschichte der vietnamesischen Sommerrollen

Sommerrollen, auch bekannt als Gỏi Cuốn, stammen aus Vietnam und sind heute weltweit beliebt. Diese frischen, ungekochten Rollen sind ein Symbol für die Leichtigkeit und Frische der vietnamesischen Küche.

Die Kunst des Einwickelns

Das Einwickeln von Sommerrollen erfordert Übung und Geschick. Die Reispapierblätter müssen sorgfältig befeuchtet werden, um die perfekte Konsistenz zu erreichen - nicht zu weich, nicht zu hart. Die Füllung muss gleichmäßig verteilt werden, um ein harmonisches Geschmackserlebnis zu gewährleisten.

Traditionelle Füllungen

Klassische vietnamesische Sommerrollen enthalten frische Kräuter, Gemüse, Reisnudeln und oft Garnelen oder Schweinefleisch. Jede Zutat wird sorgfältig ausgewählt, um das perfekte Gleichgewicht zwischen Textur und Geschmack zu schaffen.

Unsere Sommerrollen in Hamburg

Bei Phở & Rice in Hamburg bereiten wir unsere Sommerrollen täglich frisch zu. Wir verwenden nur die besten Zutaten und folgen der traditionellen Einwickeltechnik, um Ihnen die authentischsten Sommerrollen zu servieren.

Unsere Sommerrollen-Varianten:

• Klassische Sommerrollen: Mit Garnelen, Schweinefleisch und frischen Kräutern
• Vegetarische Sommerrollen: Mit Tofu und frischem Gemüse
• Vegane Sommerrollen: Komplett pflanzlich mit Pilzen und Gemüse

Die perfekte Dipp-Sauce

Eine gute Sommerrolle braucht die richtige Sauce. Wir servieren traditionelle vietnamesische Dipp-Saucen, die den Geschmack der Sommerrollen perfekt ergänzen.

Besuchen Sie uns in Hamburg

Erleben Sie die Kunst der vietnamesischen Sommerrollen bei Phở & Rice in Hamburg. Wir zeigen Ihnen, wie echte vietnamesische Sommerrollen zubereitet werden.